文章摘要：六年級讀后感作文:怎么寫好故鄉(xiāng)的霉干菜600字作文？無論我在哪里，只要看見霉干菜和聞見霉干菜的香味，我就會想起爺爺給我們做得那好吃，美味，可口的紹興霉干菜，那霉干菜呀，真是問著香，吃著也香哪。記得我8歲那年，爺爺剛在開始做霉干菜。他是這么做的：首先把從菜地里拔來的芥菜（如果沒有，可以去菜市場買）洗干凈，再用刀砍去每一株芥菜放在太陽底下曬兩天，徹底把芥菜的水分蒸發(fā)掉。以下是金棋潔寫的《故鄉(xiāng)的霉干菜》范文；

好故鄉(xiāng)的霉干菜作文600字概況

• 作者：金棋潔
• 班級：小學(xué)六年級
• 字數(shù)：600字作文
• 體裁：讀后感
• 段落：分5段敘寫
• 更新：2025年03月07日 04時28分

無論我在哪里，只要看見霉干菜和聞見霉干菜的香味，我就會想起爺爺給我們做得那好吃，美味，可口的紹興霉干菜，那霉干菜呀，真是問著香，吃著也香哪！

記得我8歲那年，爺爺剛在開始做霉干菜。他是這么做的：首先把從菜地里拔來的芥菜（如果沒有，可以去菜市場買）洗干凈，再用刀砍去每一株芥菜放在太陽底下曬兩天，徹底把芥菜的水分蒸發(fā)掉。再把曬干的芥菜放在家里一個夜，第二天，就可以把芥菜用刀切成小的了，（記住，還要用手攪幾下）做完這些，就要開始腌了。腌是這樣腌的先把切成小的芥菜鋪在大缸里，只需一層（如果沒有大缸，可以用大的桶代替），然后用自己已洗干凈的腳踩幾下，再撒上一層鹽，再踩幾下，把鹽充分地融到芥菜里頭，然后再鋪上一層芥菜，用腳再用力地踩幾下。照這樣，腌到自己滿意為止。這樣還不算腌好，每天都要用腳踩幾下，踩到第四天的時候，就要把它們放在太陽底下曬干。曬干之后，把曬干的芥菜放在干凈的盆里蓋上蓋子，放上一段時間（放的越久，霉干菜就越香）。這樣，霉干菜就算是做好了。

你可以用霉干菜燉肉，也可以光是霉干菜蒸蒸，口味都特別好。我非常喜歡吃霉干菜燉肉，那味道，真是香??！饞的我“口水流下三千尺”。

每當(dāng)我看見霉干菜，就會想起故鄉(xiāng)的霉干菜。如果我現(xiàn)在沒吃霉干菜，還真會想它呢。假如我在別的地方又吃到了與家鄉(xiāng)一樣的，但我還是會認為家鄉(xiāng)的是最好，因為家鄉(xiāng)的霉干菜有一種特別的情感，那就是家鄉(xiāng)的味道，古代詩人杜甫不是說過“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”嗎？

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作者：小學(xué)六年級學(xué)生（5）班 金棋潔   時間：2025-3-7 04:28