我在漢堡店實習的日子 1500字
文章摘要:高中作文1500字:怎么寫好我在漢堡店實習的日子1500字作文?我盡力記住媽媽做的每一步——先加冬瓜汁十毫升,再加適量果糖,打上半杯已經(jīng)配置好的烏龍茶加植脂末,攪拌,加珍珠和紅豆,最后熱水加滿,一杯美味的奶茶就這樣做好了。坐在卡座上,喝著奶茶,吃著漢堡,聽小機器人唱著歌,感覺自己的人生似乎已達巔峰。以下是董辰玥寫的《我在漢堡店實習的日子》范文;
好我在漢堡店實習的日子作文1500字概況
- 作者:董辰玥
- 班級:高中高三
- 字數(shù):1500字作文
- 體裁:
- 段落:分25段敘寫
- 更新:2024年01月06日 09時03分
放假當晚,父母接我直往老家漢堡店跑。
“晚上咱們吃什么?”我的上半身挑戰(zhàn)著后排座椅安全帶的最大極限,把嘴靠近前排座椅的兩位大人說,我已經(jīng)盼望今天的晚餐很久了。
“吃漢堡咯!”我爸不動聲色地回答。
“吃漢堡?”我心里想,怎么可能啊,肯定是在騙我?。?a href="http://icitentertainment.net/zt/baba/" title="爸爸作文">爸爸媽媽整天在漢堡店忙,也研制新品,想著他們自己吃漢堡都該吃膩了,還舍得讓我繼續(xù)吃?一定是在騙我。
“你們愿意就行,我是無所謂啦!”我是順其自然,可后來我發(fā)現(xiàn)還真不是玩笑。
三個小時后,我第一次進到自家的漢堡店,爸媽一進店就到了各自的崗位——后廚和前臺。
那時候大約晚上七點半,客人不多。跟配餐的兩個姐姐打過招呼后,我走進前臺,正對著門口,開始打量這里的一切。
前臺有一個看起來挺先進的點餐系統(tǒng),右側(cè)分別是可樂機,雪糕機,冰塊機,后頭有一張大平臺,一邊架子上擺滿了做飲料用的配料和工具,另一邊是個恒溫箱,是連接前臺與后廚的紐帶——用來配餐的。
外面有三個機器人,一個大的用來配菜,兩個小的供小朋友玩樂。當我看它時,它正在手舞足蹈,顯示器上還有各種表情。
“哎!想吃什么?我給你點一個伴魚伴蝦堡吧,這是新品。”媽媽到點餐系統(tǒng)迅速點了幾下,輸入一串會員卡號后機器冒出一條單子,姐姐把單子貼到恒溫箱上,笑著告訴我稍等就好。
“教你做奶茶吧!”媽媽提議,我自然樂意。我盡力記住媽媽做的每一步——先加冬瓜汁十毫升,再加適量果糖,打上半杯已經(jīng)配置好的烏龍茶加植脂末,攪拌,加珍珠和紅豆,最后熱水加滿,一杯美味的奶茶就這樣做好了。
坐在卡座上,喝著奶茶,吃著漢堡,聽小機器人唱著歌,感覺自己的人生似乎已達巔峰。對了,這半邊蝦堡有一顆顆果凍般彈牙的蝦仁,口感細膩柔滑,是不錯的晚餐。
接下來幾天,我在漢堡店里當幫手。盡管也要備考學習,可我還是樂意先體驗體驗工作吧。
每天晚上,吃宵夜的顧客不計其數(shù),尤其是外賣單多,“美團”和“餓了么”的提示音接連不斷。后廚的爸爸和叔叔們有時候?qū)χ粡垙埐粩嗤饷暗膯螕?jù)有些措手不及。
前臺加上我共有三人,大有人浮于事的感覺。而恰在這時,顧客的單據(jù)多,臺前站著等餐的外賣小哥多,外面等著配餐的人也多,可出餐又少,導致我們外頭的人都只能像嗷嗷待哺的小鳥一樣等餐出來;同時還得安撫一邊看手機一邊問還要多久的外賣小哥們,媽媽有時候會大吼:“里面的快點?。‖F(xiàn)在能出一份餐嗎?一份都出不了啊!xx還要做多久?”爸爸有時被催煩了,忍不住回嘴:“生的拿去給你要不要啊?”嚇得外賣小哥都不敢再說半句話。
一次我問:“請問,里面的烤雞還要多久啊?”一陣沉默,應(yīng)該是沒有聽見。我再問了一次,依舊沒人理我。“嗨?哈嘍?......算了我還是直接去后廚問吧!”我只好訕笑著說。
一位姐姐看我有些尷尬,笑著說:“這不就是當年的我嘛?”
突然覺得自己理解了黃曉明在《中餐廳》里的催單行為,訂單多,而做的卻趕不上,這確實讓人捉急,況且不大聲呼喚,里面是聽不清楚,看起來罵罵咧咧,實際上也都是為了顧客,因此他這樣做其實也挺正常的啊。
一次,一個小男孩走到前臺,紅著臉問我:“可不可以給我一包番茄醬?。俊蔽倚χo了他兩包,然后他立馬低著頭朝他爸爸跑去,高興地說:“她給了我兩包!”這讓我想起小時候經(jīng)常被爸爸鍛煉著去找肯德基前臺姐姐拿番茄醬的自己,長大之后我竟和前臺姐姐換了角色,真有種恍如隔世之感。
之后的幾天,后廚缺人時我會到后廚幫忙。還記得第一次進去沒多久,我就熱得忍不住脫掉外套,只呆了一會兒我的眼睛便感覺一陣酸痛,不停地流淚,而其他大人卻習慣了似的。后來,不知是習慣了,還是抽油煙機起作用了,我竟可以在里廚小試牛刀,做出一些菜品來。
有天下午,爸爸教我做炸雞。首先得把雞用香炸粉裹起來,給它們“做Spa”,然后泡水,撈起來后再裹粉,再給它們使用體操翻轉(zhuǎn)動作,同時也要注意不可以捏,從而保證它們在油炸后能形成棱角。
我們按照步驟做,果然出來的成品不錯,炸出來的外表金黃有形,入口酥脆冒汁,簡直是人間極品。
做過后廚我才知道后廚是多不容易,不僅要適應(yīng)煙熏火燎的環(huán)境,每種食材的制作都需要一連串步驟,還要在單據(jù)較多的情況下注意顧客的備注,如果一著不慎,口碑可能一落千丈。除此之外,你還要具備強大的心理素質(zhì),面對前臺的催單,還得以不變應(yīng)萬變,快中有序。我自認為自己的心里素質(zhì)還不錯,有時候竟也被催得手忙腳亂,結(jié)果干得更糟。
媽媽的催單行為有些急躁,我便與她說了我的想法,那就是不應(yīng)該只忙著催促廚房,更應(yīng)該安撫好顧客。
通過在前臺后廚的幫襯,我對餐飲業(yè)的了解總算深切了些。跟著爸媽,我體驗到了披星戴月的工作滋味,也見識過門可羅雀的門店,更加明白了所謂花錢容易掙錢難的道理。
作者:高中高三學生(6)班 董辰玥 時間:2024-1-6 09:03
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