文章摘要：高一作文1200字:怎么寫好人間至味是素樸1200字作文？晚上突降大雨，丈夫怕妻子回家時被雨淋濕，冒著大雨給妻子送來了雨傘，母親趁機苦口婆心地勸說女兒，女兒聽不進去，只想著剛才的美味，不停地問那道菜是什么做的，母親只是不停地說著：“靠夫，靠夫?！睆哪且院竽赣H每逢過年過節(jié)都會給女兒送去一塊蒸制過的麩，而女兒也想起母親的勸導，慢慢改掉了壞脾氣，和丈夫和和睦睦地生活著。以下是楊成紅寫的《人間至味是素樸》范文；

好人間至味是素樸作文1200字概況

• 作者：楊成紅
• 班級：高中高一
• 字數(shù)：1200字作文
• 體裁：
• 段落：分7段敘寫
• 更新：2024年11月20日 16時13分

高中高一作文1200字1200字   楊成紅   樂東縣 高中高一學生（4）班

說起傳家寶，每家每戶都不同。有的可能是一幅頗有來歷字畫、有的可能是一把意義非凡的刀劍、有的甚至是一尊充滿時代印記的瓷器......傳家寶，總帶著濃濃的家族文化氣息，是家風的濃縮，是給后代一種念想和經(jīng)驗啟示，它在時間的沖刷下歷久彌新。

我們家的傳家寶不太一樣。它是上海有名的一道年菜——四喜烤麩。上海人過年吃菜愛討口彩，冠以“四喜”的名字，喜字又更能討口彩，所以，有了“四喜烤麩”之稱，我們家一脈相傳的家風就蘊藏于此。

“烤麩”的名字是怎么來的？據(jù)說有位婦女總是欺負老實的丈夫，女人的母親很擔心。有一天女兒回娘家，母親制作了一些麩，女兒吃后很是滿意。晚上突降大雨，丈夫怕妻子回家時被雨淋濕，冒著大雨給妻子送來了雨傘，母親趁機苦口婆心地勸說女兒，女兒聽不進去，只想著剛才的美味，不停地問那道菜是什么做的，母親只是不停地說著：“靠夫，靠夫?！睆哪且院竽赣H每逢過年過節(jié)都會給女兒送去一塊蒸制過的麩，而女兒也想起母親的勸導，慢慢改掉了壞脾氣，和丈夫和和睦睦地生活著。也是因為這個寓意，我們家每年過年都要吃這道年菜。

和紅燒肉、油爆蝦一樣，四喜烤麩絕對稱得上是上海人家中“濃油赤醬”的代表作之一。在上海人心中的地位也不一般，逢年過節(jié)的時候，家家戶戶的餐桌上都少不了這道菜。外婆是上海人，定居廣州之后傳承太婆婆的“大業(yè)”年菜——四喜烤麩。聽名字好像很高大尚，這道菜卻一點也不難做。把干烤麩、香菇、木耳、黃花菜用冷水充分泡發(fā)，起油鍋下備料，再撒一把香脆的花生米。待所有食材快熟時，加鹽、糖、生抽、老抽、陳醋調味，加少許水，小火翻炒以防烤麩粘鍋，待汁收濃變稠便可熄火上碟。傳統(tǒng)的烤麩需要用沸水氽燙至豆腥味去除，濾干水后起油鍋炸至金黃再與其他配菜一起炒，這樣大量用油又不健康。隨著時代的變化和年歲的增長，外婆走進了健康生活之道。在一次次的制作中終于來了一個創(chuàng)新——煎制。由此一來既可以保持烤麩的豆香又不至于烹飪時間過久從而導致其變軟變碎。送一筷入口，口感糯中帶脆，有甜有咸的醬汁從烤麩氣孔中滲出，再配上爽脆的木耳和黃花菜，味道濃郁同時伴隨著清爽宜人的口感，令人回味。

《深夜食堂》中有這么一句話：人世間，酸甜苦辣，若長良川。長良川是日本的條河流。真正的美食不一定是山珍海味，上好的食材只能一時感動味蕾。而一碟質樸簡單的素菜，有時卻能令人久久不能忘懷。美食，是一道情感的寄托，它像溫潤的流水一樣撫慰著生活的疲憊。我們一家和小姨一家都會在過年期間去外婆這好好地吃上一頓年夜飯，香噴噴的四喜烤麩一直是我童年至今的美好記憶。

每年外婆身體力行地制作素菜，從不馬虎?？钧熀忘S花菜專門托上海的親戚寄過來，香菇精挑又厚又大的，買生花生回來炒至酥脆。食材簡單，但制作過程精益求精，在最簡單的食材中尋找臻味和意義。四喜烤麩的創(chuàng)作和發(fā)展蘊含著老一輩對此的創(chuàng)造、探究與改良，蘊含著中華民族別樣的耐心與智慧。質樸中尋找真諦，腳踏實地、勇于創(chuàng)新就是藏在這一碟四喜烤麩中的奧秘，使其美味又不失健康，而且讓我們秉承傳統(tǒng)。

如今，每年的年夜飯便是對中華文化、對家風的最簡單傳承，吃著家里人煮的可口飯菜，我們紀念著從前的先祖留下的傳統(tǒng)、愛著身邊現(xiàn)在的人，希望著新一年有更美好的開始，年復一年。年三十晚家家戶戶窗口亮起的燈——不論是為了照亮期盼、是為了照亮相聚、還是為了照亮歡笑，仿佛都匯聚成無形的銀河，承載著溫暖的團聚、以及中華源遠流長的文明，流向一個個美好的未來。

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作者：高中高一學生（4）班 楊成紅   時間：2024-11-20 16:13