文章摘要：魚身還是我看到了他們的靈魂?魚身上他摸了摸小肚子說：&ldquo。魚身上最東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴&rdquo。魚身上最好愿采晨曦之甜爽，在黃昏夜雨中揣摩詩人浪漫的詩心；魚身上最好吃凌落成泥碾作塵，只有香如故&rdquo。上最離別無淚，只是太悲。最好吃夜晚，就這樣很簡單的成為了自己的影子;

魚身上最好吃的部位是哪里，不同的人說法還真不一樣。

一位經(jīng)商的朋友告訴我：魚身上最好吃的部位是魚頭下兩寸左右的脊背部，因為這塊兒的肉最結(jié)實、最豐厚。他解釋說，你觀察一個人是不是富人家出身，只要看他吃魚時候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指這一部位的人一準兒是家里曾經(jīng)有過錢的主兒；而那些第一口就將筷子伸向魚尾的人，要么就是個窮光蛋，要么就是個暴發(fā)戶，骨子里都透著窮酸氣。

但這一認識很快就被一位牙醫(yī)的研究成果所改變。一日這位牙醫(yī)請客，當清蒸鱖魚被端上桌的時候，我不無賣弄地把我朋友的觀點說了一番。誰知那位牙科醫(yī)生正色對我說道：你錯了，魚身上最好吃的部位是魚臉下部、魚鰓上部的一塊僅有不到2厘米見方的紅白相間的肉。從運動生理學的角度來說，這一部位與魚鰓緊密相連，魚要一刻不停地呼吸，所以這塊肉也在運動中變得更加有彈性、有活力、有質(zhì)量，因此，在魚的所有部位中，只有這塊肉是最有營養(yǎng)價值的。

于是，在飯桌上我就有了又一手賣弄的資本，并由此以知識淵博而落得一個美食家的稱號。直到有一天，我的一位小學同學帶著孩子去我家吃飯，我對魚的研究從此備受打擊。紅燒鯉魚端上桌后，我便首先把我朋友、那位牙科醫(yī)生所指點的最佳部位夾到我同學孩子的盤子里，以示對她的尊重，對她孩子的關(guān)愛。不料，她大眼迷茫地看著我并"花椒"我道：你想讓魚刺把俺孩兒卡住不是？我不解，她把筷子伸向魚頭下面的魚肚子說：這塊肉才是最好的，最安全的，一點刺都沒有，小孩兒吃了，咋也卡不住喉嚨。我一聽，心中滿是羞愧。

這事過去后，我對魚的"研究"基本上到此為止了。一個人有一個人的標準，一種魚有一種魚的優(yōu)劣，只要知道魚有營養(yǎng)對身體有用就行了。不過，通過我的上述描述和觀察，你也許會發(fā)現(xiàn)，附著在一條魚身上的各種各樣的或世俗、或文化、或民族的東西還真不少，但標準多了，難免讓人無所適從。