文章摘要：七年級(jí)作文800字:怎么寫(xiě)好春節(jié)壯鄉(xiāng)的年粽800字作文？新年到,佳節(jié)到,鄰居親朋到,風(fēng)雪夾帶娃娃到。春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,傳統(tǒng)的節(jié)日帶著傳統(tǒng)的習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)在廣西，每到新春佳節(jié)，全家上下到忙得不亦樂(lè)乎。你會(huì)說(shuō)那肯定，誰(shuí)家過(guò)年不忙的。不，家鄉(xiāng)過(guò)年忙的不是掃房子，辦年貨，而是包年粽。以下是徐海迪寫(xiě)的《春節(jié)壯鄉(xiāng)的年粽》范文；

好春節(jié)壯鄉(xiāng)的年粽作文800字概況

• 作者：徐海迪
• 班級(jí)：初中七年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：800字作文
• 體裁：
• 段落：分8段敘寫(xiě)
• 更新：2024年12月13日 11時(shí)22分

新年到,佳節(jié)到,鄰居親朋到,風(fēng)雪夾帶娃娃到.

春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,傳統(tǒng)的節(jié)日帶著傳統(tǒng)的習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)在廣西，每到新春佳節(jié)，全家上下到忙得不亦樂(lè)乎。你會(huì)說(shuō)那肯定，誰(shuí)家過(guò)年不忙的。不，家鄉(xiāng)過(guò)年忙的不是掃房子，辦年貨，而是包年粽。

肥都都的娃娃——年粽

說(shuō)起這年粽，你可別誤會(huì)是端午節(jié)的三角涼粽。年粽是方形的，而且大得多，輕的有一兩斤，重的有三四斤，甚至更大，一般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹兩層不同的葉子。傳說(shuō)年粽象征大地，綠色顯示生機(jī)勃勃，豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁生。

很清楚，每年外婆包年粽的情景。一般在農(nóng)歷廿一廿二時(shí)，在村姑那兒買(mǎi)來(lái)青青的粽箬粽葉，割下縛粽用的竹篾，還有綠豆和糯米 。粽箬放在水里已浸過(guò)洗凈，棕葉放到水里煮過(guò)，除去異味。糯米要揀過(guò)、浸過(guò)、洗過(guò)；夾層的綠豆經(jīng)過(guò)浸泡后加入一些香料；中心的豬肉肥瘦各摻，也是經(jīng)過(guò)一些香料腌制過(guò)的。

到了廿三，送完灶神就開(kāi)始包年粽。包的時(shí)候先在桌面上擺一根竹篾，再蓋上兩三張粽箬，有掂上幾張棕葉，接著鋪一層糯米，一層綠豆，放1-2塊豬肉，再蓋上綠豆糯米，最后捆縛。捆縛粽子亦有講究，要打一個(gè)特別的死結(jié)，這種結(jié)很難解開(kāi)，越煮越緊，否則繩子煮散了粽子也就散了。 粽子包得不能太緊也不能太松，太緊了難煮透，里面糯米會(huì)出現(xiàn)硬粒；煮久了，四角會(huì)爆破；太松了粽子會(huì)煮散，軟嫩不好吃。 一般包年粽會(huì)包那么幾十個(gè)，除了自家吃以外，還要送些給外鄉(xiāng)人。

接下來(lái)就是煮粽子。把事先包好的粽子放進(jìn)一口大鍋里，水沒(méi)過(guò)粽子，用大樹(shù)樁或硬柴燒，先用大火燒開(kāi)，再用文火慢慢燉，隔一段時(shí)間揭蓋添水。一家人圍坐在灶邊，看火聊天。有時(shí)候煮著的粽子發(fā)出香來(lái)——讓人饞延欲滴。這也是有樂(lè)趣的，長(zhǎng)輩們?cè)诳椿饡r(shí)都會(huì)拿出地瓜來(lái)治治孩子們的口水。要知道，熬一回粽子是要七八個(gè)小時(shí)的，多則十幾個(gè)小時(shí)。

查看：39156次   轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,本文網(wǎng)址：http://icitentertainment.net/800zizuowen/638934.html

作者：初中七年級(jí)學(xué)生（3）班 徐海迪   時(shí)間：2024-12-13 11:22