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你吃過柿子嗎之二 750字

文章摘要:三年級作文750字:怎么寫好你吃過柿子嗎之二750字作文?上回說到我在爸爸的這位老同學家里吃柿子,把肚子也吃疼了,還不過癮,離別時還帶回了一大袋柿餅。原來小山村還沒有通公路,要想把柿子運出去是很難的。因此這里的鄉(xiāng)親們每年只能把柿子做成柿餅,這樣柿子就能放更長的時間了。以下是周品達寫的《你吃過柿子嗎之二》范文;

好你吃過柿子嗎之二作文750字概況

  • 作者:周品達
  • 班級:小學三年級
  • 字數(shù)750字作文
  • 體裁
  • 段落:分5段敘寫
  • 更新:2024年11月27日 13時55分

上回說到我在爸爸的這位老同學家里吃柿子,把肚子也吃疼了,還不過癮,離別時還帶回了一大袋柿餅。原來小山村還沒有通公路,要想把柿子運出去是很難的。因此這里的鄉(xiāng)親們每年只能把柿子做成柿餅,這樣柿子就能放更長的時間了。這可是個好玩的事兒,我就纏著爸爸的這位老同學,要他教我怎樣做柿餅。爸爸的這位老同學還真夠朋友,那天晚上他就把做柿餅的全過程告訴了我,今天,我就做一回二道販子了,現(xiàn)學現(xiàn)賣,把做柿餅的全過程告訴你們。

爸爸的這位老同學說:“柿子采收后,將未軟且沒有損傷的柿果去皮,然后進行干燥。干燥的方法有兩種:一是日曬法,掛曬或平曬。將刮皮后帶有拐把的柿子逐個夾在松散的繩子上,按大小分別掛在架上晾曬,這叫掛曬。將刮皮后的柿子放于篾折子上日曬夜露,這叫平曬。不管那一種曬法,在曬得過程中,都要經(jīng)常翻動柿子。待晾曬3~4天后,果面發(fā)白、結(jié)皮,果肉發(fā)軟時,用手第一次輕握果肉,慢慢擠傷果肉。這樣就能促進軟化、脫澀。當果面干燥出現(xiàn)皺紋時捏第二次,將果肉硬塊捏碎,捏散果心。再隔2~3天捏第三次,將果心自基部捏斷,使果頂不再收縮,有核的品種要將核捏掉或擠出,一般捏三次即可。二是人工干燥,即用烘烤的方法,在烘烤中也要及時捏軟。這時,柿餅算是初步做好了。

接著將初步做好的柿餅裝入密封的容器中,或堆捂在一起,用塑料布覆蓋,經(jīng)4~5天,柿餅回軟,再取出放在通風陰涼處攤開,晾干,便有柿霜生成。如此反復堆捂、晾干,晾攤的次數(shù)越多,霜出得越多,柿餅的質(zhì)量就越好。(因為柿霜是一種很名貴的潤喉藥。)此時做柿餅工作才算大功告成了,制成的柿餅即可包裝貯藏?!?/p>

這樣做出來的柿餅不但甘甜可口,而且軟而不稀,營養(yǎng)豐富,老少適宜,也是很能出手的饋贈佳品。朋友,你家有柿樹嗎?不妨按我告訴你的辦法試試,保準你成功。不過別忘了,到時一定要告訴我啊,我等著到你家做客呢,歡迎嗎?

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作者:小學三年級學生(2)班 周品達   時間:2024-11-27 13:55

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