文章摘要：初一作文750字:怎么寫好有趣的菠蘿試驗750字作文？初夏季節(jié)，人們最愛吃的水果就是菠蘿了，市場上賣菠蘿的人布滿了大街小巷，菠蘿果肉鮮美，你一塊，我一塊，吃的不亦樂乎，看到賣菠蘿的人把一塊塊削好的菠蘿都放入水中浸泡，為了探個究竟，于是我要求媽媽給我買了一個，回家做試驗。以下是金宇乙寫的《有趣的菠蘿試驗》范文；

好有趣的菠蘿試驗作文750字概況

• 作者：金宇乙
• 班級：初中初一
• 字?jǐn)?shù)：750字作文
• 體裁：
• 段落：分7段敘寫
• 更新：2022年02月03日 01時51分

初夏季節(jié)，人們最愛吃的水果就是菠蘿了，市場上賣菠蘿的人布滿了大街小巷，菠蘿果肉鮮美，你一塊，我一塊，吃的不亦樂乎，看到賣菠蘿的人把一塊塊削好的菠蘿都放入水中浸泡，為了探個究竟，于是我要求媽媽給我買了一個，回家做試驗。

我興沖沖的回到家，拿起刀子，把菠蘿切為三塊，一塊不放入水中，一塊放入清水中浸泡，最后一塊放入鹽水浸泡。30分鐘后，我從三塊菠蘿中各切下一小塊進行品嘗，真是出乎我的意料。

沒放入水中的一塊，一股酸味就沖著我的舌頭,難吃極了，再嘗泡入清水中的菠蘿，味道還是有些酸味，只是比沒有泡的稍微好吃一些，最后嘗在鹽水中泡過的，不但沒有咸味，而且還色、香、味都好，鹽水怎么會把菠蘿給變甜？這里面到底隱藏著什么樣的科學(xué)道理？

這幾個問題一起往我腦海里擠，我急忙打開電腦查詢，哦！原來是這樣的呀！為了讓菠蘿便于運輸，采摘時菠蘿有點生，菠蘿的澀味，來自于菠蘿中含有生物甙( dài)和菠蘿蛋酶,這種酶在未完全成熟的菠蘿里含量較多；另外，比例適當(dāng)?shù)柠}水，和菠蘿的香甜配合形成“復(fù)合味”，食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時，用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了，口味更趨完美。這時的菠蘿里含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。

今天我真高興，因為我明白了一個我以前不懂得的科學(xué)問題，真是處處留心皆學(xué)問！

自評：大家都知道吃菠蘿時要放入鹽水浸泡后才好吃，我為了明白這個科學(xué)道理，進行一次小小的試驗，結(jié)果真有收獲，今后我還要做這樣的試驗。

這篇作文是本周家庭作業(yè)，我為了得到新發(fā)現(xiàn)，我還問了賣菠蘿的人，菠蘿是不是和椰子一樣都長在樹上等問題，結(jié)果使我大吃一驚，原來菠蘿并不長是樹上，而是長在地上，我就不介紹了，發(fā)一個網(wǎng)上找來圖片大家一看就知道了。

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作者：初中初一學(xué)生（4）班 金宇乙   時間：2022-2-3 01:51