文章摘要：三年級狀物作文:怎么寫好岐山臊子面500字作文？要是您到過陜西，一定聽說有這樣的一個說法，沒有看過兵馬俑，您是沒有真正去過陜西。沒有吃過臊子面，您沒有真正了解陜西。在陜西農家招待客人，最盛情的表達方式就是做一頓臊子面。臊子面是隴東、關中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食，有其悠久的歷史，尤以岐山臊子面最為著名。以下是吳一梵寫的《岐山臊子面》范文；

好岐山臊子面作文500字概況

• 作者：吳一梵
• 班級：小學三年級
• 字數(shù)：500字作文
• 體裁：狀物
• 段落：分10段敘寫
• 更新：2024年12月04日 20時55分

要是您到過陜西，一定聽說有這樣的一個說法，沒有看過兵馬俑，您是沒有真正去過陜西；沒有吃過臊子面，您沒有真正了解陜西。在陜西農家招待客人，最盛情的表達方式就是做一頓臊子面。

臊子面是隴東、關中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食，有其悠久的歷史，尤以岐山臊子面最為著名。

岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特點是：面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。

首先把肥肉切成小方丁放在油鍋里炒。等肥肉炒出油來，再把切好得瘦肉丁放進油鍋炒。接著放醬油燒。必須是不兌水得純醬油。

接著放醋。醋得數(shù)量占主要味。一般1斤肉放半斤—1斤醋。再放鹽、五香花椒粉。一般咸一點好，可以放時間長。當然還要適當放些蔥姜之類得達到去膩得效果。

肉燒到八成熟再放辣子面。辣味要突出才算。再稍微燒一會讓味充分發(fā)揮。

做歧山臊子不能放糖和酒，不然會減味的。

做好的歧山臊子酸辣可口，夾饃、澆面都可以。冬天可以放時間長一點也不會壞的。

如果不嫌麻煩可以攤些雞蛋餅切成方片，或者切些白菜丁、蔥花、豆腐丁、紅、白蘿卜丁、芹菜丁做陪菜。有漿水芹菜更好。給歧山面錦上添花??！

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作者：小學三年級學生（4）班 吳一梵   時間：2024-12-4 20:55