文章摘要：四年級(jí)說明文作文:怎么寫好紅燒肉的做法400字作文？第二，將五花肉清洗干凈，整塊放入開水中焯一下然后撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放在鍋中再次燙30秒，反復(fù)這個(gè)過程直到把肉中的水分瀝干為止。第三，在鍋里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味再把五花肉放進(jìn)去煸炒，直到兩面微黃。以下是何眾玲寫的《紅燒肉的做法》范文；

好紅燒肉的做法作文400字概況

• 作者：何眾玲
• 班級(jí)：小學(xué)四年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：400字作文
• 體裁：說明文
• 段落：分6段敘寫
• 更新：2023年12月28日 02時(shí)11分

紅燒肉，我爸爸的拿手好菜，一道非常有名的菜肴。這道菜的主料是五花肉。這道菜做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。我爸爸做的更是一絕，我向爸爸討教了紅燒肉的制作方法。

第一，準(zhǔn)備肥瘦相間的五花肉500克，生姜、桂皮、冰糖、香葉各幾片，八角兩個(gè)，紅棗6個(gè)，草菇和老抽30Ml，鹽、醋、香蔥、蒜若干等。

第二，將五花肉清洗干凈，整塊放入開水中焯一下然后撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放在鍋中再次燙30秒，反復(fù)這個(gè)過程直到把肉中的水分瀝干為止。

第三，在鍋里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味再把五花肉放進(jìn)去煸炒，直到兩面微黃。

第四，放入冰糖、老抽和香菇、生抽和鹽翻炒均勻，讓每塊肉都上色。加入姜片和棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，最后大火收汁，邊收汁邊翻炒，直到醬汁濃稠，每塊都裹著醬汁。一道色澤鮮艷美味的紅燒肉就做好了。

爸爸做完這道菜我迫不及待的嘗了一口，肉肥而不膩入口即化，真的太美味了。你學(xué)會(huì)了嗎？想來嘗一嘗嗎？

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作者：小學(xué)四年級(jí)學(xué)生（1）班 何眾玲   時(shí)間：2023-12-28 02:11