文章摘要：六年級(jí)作文1000字:怎么寫好制作巧克力蛋糕1000字作文？古語云：民以食為天?？梢姵缘闹匾?。人每天都要吃三餐飯，但是人們?cè)谄穱L美食的時(shí)候，又有多少人知道制作美食的過程呢。我也制作過美食中的一種，它是軟綿綿的，人們生日的時(shí)候都會(huì)吃到的，那就是蛋糕。這一天，我想吃美味的巧克力蛋糕，但是我又不想出去買。以下是彭倩娥寫的《制作巧克力蛋糕》范文；

好制作巧克力蛋糕作文1000字概況

• 作者：彭倩娥
• 班級(jí)：小學(xué)六年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：1000字作文
• 體裁：
• 段落：分10段敘寫
• 更新：2024年11月29日 20時(shí)35分

古語云：民以食為天?？梢姵缘闹匾浴Ｈ嗣刻於家匀惋?，但是人們?cè)谄穱L美食的時(shí)候，又有多少人知道制作美食的過程呢？我也制作過美食中的一種，它是軟綿綿的，人們生日的時(shí)候都會(huì)吃到的，那就是蛋糕。

這一天，我想吃美味的巧克力蛋糕，但是我又不想出去買。毛主席說過：自己動(dòng)手，豐衣足食。所以我打算自己動(dòng)手制作一個(gè)巧克力蛋糕。在征得媽媽的同意后，我就開始行動(dòng)了起來。

首先，我用手機(jī)查閱制作蛋糕的相關(guān)資料，找到了一個(gè)巧克力蛋糕配方和制作過程的文章。里面配方是這樣子的：低筋面粉70克、雞蛋5個(gè)、白砂糖80克、可可粉20克、牛奶70克、玉米油60克、檸檬汁3滴，鹽2克。準(zhǔn)備好這些材料后，要嚴(yán)格稱好材料，不能多一克，也不能少一克。然后清洗工具，擦干了水，特別是打蛋白的盤子里面不能有一滴水，不然就打不發(fā)蛋白了。

接著將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清放一個(gè)盤子，蛋黃放在另一個(gè)盤子。將全部牛奶加熱和可可粉充分混合后加入蛋黃中，接著在蛋黃中加入20克的白砂糖，用手動(dòng)打蛋器輕輕攪拌后加入玉米油，繼續(xù)攪拌至乳化狀，繼續(xù)加入混合的牛奶可可粉，放至一旁邊備用。開始打蛋白，先加入幾滴檸檬汁和鹽，再用電動(dòng)打蛋器低速檔打一會(huì)兒起很多魚眼泡，第一次加入白砂糖，接著再用電動(dòng)打蛋器高速檔繼續(xù)打，體積變大的時(shí)候加入第二次白砂糖，繼續(xù)打，起條紋的時(shí)候加入第三次白砂糖，再打幾分鐘就可以了。（同學(xué)們注意：盤底下面不能有蛋清留在下面沒打。）

將蛋白三分一加入到蛋黃糊中混合后，再將混合好的蛋黃糊倒到蛋白中再充分混合。（同學(xué)們注意了：混合的時(shí)候動(dòng)作要快，輕輕翻，要不然就消泡，最后的蛋糕就不松軟了。）再倒到蛋糕模具中。同時(shí)預(yù)熱烤箱，溫度170度，時(shí)間：75分鐘。

將蛋糕模具在桌子上輕輕地摔一下，這樣子做的目的是將蛋糕糊里面的小氣泡震出來。送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中下層。

這樣子制作的過程就完成了，接著就是等它出爐。時(shí)間有點(diǎn)長，我先洗個(gè)澡去。出來的時(shí)候一看，啊！我的蛋糕好像爆炸了一樣，上面漲得老高老高的，布滿了縱橫交錯(cuò)的大裂紋。我傷心地哭了起來，以為我的蛋糕失敗了。爸爸聽到我的哭聲走了過來一看，安慰我說：“孩子，沒關(guān)系，只是溫度高了一點(diǎn)，調(diào)低一點(diǎn)就可以了，裂開的蛋糕不代表不成功。要出爐后才能判斷。”我聽后破涕而笑。

最后時(shí)間到了，蛋糕也長得很好了，表面的顏色也可以?？梢猿鰻t了。（同學(xué)們注意了：蛋糕出爐的時(shí)候溫度很高，要請(qǐng)大人幫忙拿出來。）我的爸爸將蛋糕拿出來往桌子上輕輕一摔，說是將里面的熱氣震出來，再倒扣在篩子上，等它涼了才可以脫模。

切開蛋糕后，雖然表面有裂紋，但是里面的組織很均勻，沒有縮水，吃起來有彈性，軟綿綿的，像海綿。

同學(xué)們，朋友們，這就是我制作蛋糕的過程。我不但品嘗到了美味的蛋糕，同時(shí)也享受了制作蛋糕的過程。希望你們也能成功，如果有不懂的地方，歡迎你們來向我學(xué)習(xí)。

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作者：小學(xué)六年級(jí)學(xué)生（4）班 彭倩娥   時(shí)間：2024-11-29 20:35