文章摘要：六年級作文1000字:怎么寫好制作巧克力蛋糕1000字作文？古語云：民以食為天?？梢姵缘闹匾?。人每天都要吃三餐飯，但是人們在品嘗美食的時候，又有多少人知道制作美食的過程呢。我也制作過美食中的一種，它是軟綿綿的，人們生日的時候都會吃到的，那就是蛋糕。這一天，我想吃美味的巧克力蛋糕，但是我又不想出去買。以下是彭倩娥寫的《制作巧克力蛋糕》范文；

好制作巧克力蛋糕作文1000字概況

• 作者：彭倩娥
• 班級：小學六年級
• 字數(shù)：1000字作文
• 體裁：
• 段落：分10段敘寫
• 更新：2024年11月29日 20時35分

古語云：民以食為天。可見吃的重要性。人每天都要吃三餐飯，但是人們在品嘗美食的時候，又有多少人知道制作美食的過程呢？我也制作過美食中的一種，它是軟綿綿的，人們生日的時候都會吃到的，那就是蛋糕。

這一天，我想吃美味的巧克力蛋糕，但是我又不想出去買。毛主席說過：自己動手，豐衣足食。所以我打算自己動手制作一個巧克力蛋糕。在征得媽媽的同意后，我就開始行動了起來。

首先，我用手機查閱制作蛋糕的相關資料，找到了一個巧克力蛋糕配方和制作過程的文章。里面配方是這樣子的：低筋面粉70克、雞蛋5個、白砂糖80克、可可粉20克、牛奶70克、玉米油60克、檸檬汁3滴，鹽2克。準備好這些材料后，要嚴格稱好材料，不能多一克，也不能少一克。然后清洗工具，擦干了水，特別是打蛋白的盤子里面不能有一滴水，不然就打不發(fā)蛋白了。

接著將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清放一個盤子，蛋黃放在另一個盤子。將全部牛奶加熱和可可粉充分混合后加入蛋黃中，接著在蛋黃中加入20克的白砂糖，用手動打蛋器輕輕攪拌后加入玉米油，繼續(xù)攪拌至乳化狀，繼續(xù)加入混合的牛奶可可粉，放至一旁邊備用。開始打蛋白，先加入幾滴檸檬汁和鹽，再用電動打蛋器低速檔打一會兒起很多魚眼泡，第一次加入白砂糖，接著再用電動打蛋器高速檔繼續(xù)打，體積變大的時候加入第二次白砂糖，繼續(xù)打，起條紋的時候加入第三次白砂糖，再打幾分鐘就可以了。（同學們注意：盤底下面不能有蛋清留在下面沒打。）

將蛋白三分一加入到蛋黃糊中混合后，再將混合好的蛋黃糊倒到蛋白中再充分混合。（同學們注意了：混合的時候動作要快，輕輕翻，要不然就消泡，最后的蛋糕就不松軟了。）再倒到蛋糕模具中。同時預熱烤箱，溫度170度，時間：75分鐘。

將蛋糕模具在桌子上輕輕地摔一下，這樣子做的目的是將蛋糕糊里面的小氣泡震出來。送進預熱好的烤箱中下層。

這樣子制作的過程就完成了，接著就是等它出爐。時間有點長，我先洗個澡去。出來的時候一看，??！我的蛋糕好像爆炸了一樣，上面漲得老高老高的，布滿了縱橫交錯的大裂紋。我傷心地哭了起來，以為我的蛋糕失敗了。爸爸聽到我的哭聲走了過來一看，安慰我說：“孩子，沒關系，只是溫度高了一點，調(diào)低一點就可以了，裂開的蛋糕不代表不成功。要出爐后才能判斷?！蔽衣牶笃铺槎?。

最后時間到了，蛋糕也長得很好了，表面的顏色也可以。可以出爐了。（同學們注意了：蛋糕出爐的時候溫度很高，要請大人幫忙拿出來。）我的爸爸將蛋糕拿出來往桌子上輕輕一摔，說是將里面的熱氣震出來，再倒扣在篩子上，等它涼了才可以脫模。

切開蛋糕后，雖然表面有裂紋，但是里面的組織很均勻，沒有縮水，吃起來有彈性，軟綿綿的，像海綿。

同學們，朋友們，這就是我制作蛋糕的過程。我不但品嘗到了美味的蛋糕，同時也享受了制作蛋糕的過程。希望你們也能成功，如果有不懂的地方，歡迎你們來向我學習。

查看：96505次   轉(zhuǎn)載請注明出處,本文網(wǎng)址：http://icitentertainment.net/1000zizuowen/1892509.html

作者：小學六年級學生（4）班 彭倩娥   時間：2024-11-29 20:35